都市農(nóng)場、自給自足、功能開發(fā)、營銷推廣……12月4日在星河城的樓頂，有一群意氣風(fēng)發(fā)的少年在體驗(yàn)都市農(nóng)場如何創(chuàng)業(yè)，他們是東莞外國語學(xué)校初中部“快樂種植”選修課的學(xué)員和校園急救MOOC課小組的成員。為了更好的發(fā)揮莞外科普微農(nóng)業(yè)園的育人作用，本周生物學(xué)科的選修課帶領(lǐng)同學(xué)們走進(jìn)Casual Journey星河城花園餐廳，在Casual Journey的創(chuàng)始者張先生的指引下，掀起了運(yùn)用“財(cái)經(jīng)素養(yǎng)”思考方式的風(fēng)暴，積極進(jìn)入理論聯(lián)系實(shí)踐的過程中。
花園餐廳的都市農(nóng)場與我校農(nóng)業(yè)園有相似之處
活動(dòng)開始，由張先生向我們介紹本次活動(dòng)的流程并提出課堂議題“如何開發(fā)我們的都市農(nóng)場，創(chuàng)造收益？”在商家的支持與商場負(fù)責(zé)人的引導(dǎo)下，各位學(xué)員開始經(jīng)營的方法手段的探討。為了讓學(xué)員們的方案更切實(shí)際，星河城商場負(fù)責(zé)人特意提醒同學(xué)們：引入商場的項(xiàng)目得積極向上、注意不要影響周邊居民等。
星河城花園餐廳的張先生向我們介紹本次課堂的流程
學(xué)員們分為5組，開展?fàn)I銷策劃并參與方案競選，一場有都市農(nóng)場特色的花園餐廳經(jīng)營方案策劃開始了！學(xué)員們根據(jù)都市農(nóng)場的功能分區(qū)、餐廳的布局、菜譜、宣傳等開始大開腦洞！
經(jīng)過小組的討論策劃，我們的學(xué)員分別從可行性、安全性、收益性等，線上、線下等多角度討論。更有學(xué)員提出推出節(jié)假日活動(dòng)、布置照片墻、改造圖書室等吸引顧客。
通過一下午的小組研討，各小組團(tuán)隊(duì)展示自己的營銷方案，以現(xiàn)在答辯的方式展示自己的亮點(diǎn)、創(chuàng)意，并解答其他小組成員的質(zhì)疑，最后指導(dǎo)老師，餐廳經(jīng)營者和星河城負(fù)責(zé)人的點(diǎn)評，并評選出最有價(jià)值策劃小組！
小組答辯
指導(dǎo)老師解疑點(diǎn)評
聽眾發(fā)問
活動(dòng)最后，花園餐廳張先生為我們的這次學(xué)習(xí)研討活動(dòng)準(zhǔn)備豐盛的晚餐，鼓勵(lì)學(xué)員們從理論中來，到實(shí)踐中去，做到研究、學(xué)習(xí)、實(shí)踐一體的學(xué)習(xí)方式。
社區(qū)是青少年在家庭生活和學(xué)校教育之外的重要陣地，也是他們開始接觸和了解社會(huì)的重要窗口，對青少年的健康成長起著舉足輕重的作用。此次選修課，在學(xué)校老師的策劃下得到社區(qū)商家的支持，讓學(xué)員們以職業(yè)體驗(yàn)的方式習(xí)得知識，大大增強(qiáng)了學(xué)員們的實(shí)際操作能力和財(cái)經(jīng)素養(yǎng)。
學(xué)校生物科組開設(shè)的“快樂種植”選修課作為一個(gè)受學(xué)生歡迎的課程，它有專屬的莞外空中微農(nóng)業(yè)園作為我們的課程陣地，課程設(shè)置了５米菜地種植設(shè)計(jì)、無性繁殖技術(shù)（扦插、嫁接、組織培養(yǎng)）的運(yùn)用、瓜豆的栽培、一碗飯的故事（五谷雜糧的種植）、中草藥植物的種植、生物防治技術(shù)的應(yīng)用、無土栽培、立體農(nóng)業(yè)、果蔬的烹飪課等實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，讓同學(xué)們親身體會(huì)科學(xué)實(shí)踐，開發(fā)學(xué)生動(dòng)腦動(dòng)手的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)學(xué)生合作互助的能力，在感知農(nóng)作物的生長、參與生產(chǎn)管理等過程中落實(shí)科普教育，愛上勞動(dòng)，愛上大自然，熱愛生活。