美食，觸碰的不僅僅是你的味蕾，還有你的數(shù)感。
為了豐富學(xué)校課余生活，提升孩子們的數(shù)學(xué)財(cái)經(jīng)素養(yǎng)和動(dòng)手實(shí)踐能力，9月26日，東莞外國語學(xué)校小學(xué)部成功舉辦了第五屆主題為“美好的中秋”美食節(jié)義賣活動(dòng)。本次美食節(jié)，不僅是一場(chǎng)視覺與味覺的盛宴，孩子們更是在售賣活動(dòng)中提升了數(shù)學(xué)素養(yǎng)，增長了財(cái)經(jīng)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)自我成長。
美食節(jié)前篇 ? 設(shè)計(jì)
怎樣讓學(xué)生在活動(dòng)中運(yùn)用所學(xué)數(shù)學(xué)知識(shí)，促進(jìn)財(cái)經(jīng)素養(yǎng)的提升？正式舉辦美食節(jié)前，每個(gè)年級(jí)的數(shù)學(xué)老師們齊心協(xié)力，共同設(shè)計(jì)了美食節(jié)數(shù)學(xué)活動(dòng)學(xué)習(xí)單，并在班級(jí)進(jìn)行了相應(yīng)的任務(wù)解說，讓學(xué)生更高效、高質(zhì)量地完成各種項(xiàng)目活動(dòng)，從而真正促進(jìn)學(xué)生的各方面發(fā)展。
一至六年級(jí)美食節(jié)數(shù)學(xué)活動(dòng)記錄單
美食節(jié)中篇 ? 實(shí)踐
26日上午，美食制作小分隊(duì)出發(fā)啦！孩子們以小組為單位進(jìn)行美食的采購、制作，并填寫美食節(jié)采購清單。只有更好地分析美食所需成本，才能合理為食品定價(jià)。除了食材的采購，孩子們還需清楚地知道美食制作的流程與所需時(shí)間，老師們根據(jù)學(xué)生的已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，組織學(xué)生創(chuàng)作美食流程圖，不但運(yùn)用了讀時(shí)間、算時(shí)間的數(shù)學(xué)知識(shí)，也鍛煉同學(xué)們捕捉、概括信息的能力。
美食小組采購食材
小組合作填寫數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)單
26日下午3：10，美食節(jié)義賣活動(dòng)正式拉開序幕！美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)香味撲鼻，果香四溢，充滿了歡聲笑語。售貨員、收銀員、推銷員，員員到位；介紹聲、收錢聲、叫賣聲，聲聲入耳。同學(xué)們?cè)谧约核诘膷徫簧先蝿谌卧梗e極參與美食節(jié)的售賣活動(dòng)，清晰明了地記錄售賣的物品價(jià)格、數(shù)量，計(jì)算出利潤，人人爭(zhēng)當(dāng)精明的小當(dāng)家！如果有食品滯銷怎么辦？如何讓美食熱賣？教師引導(dǎo)孩子們運(yùn)用所學(xué)的數(shù)學(xué)知識(shí)制定美食促銷方案，制作了抽獎(jiǎng)轉(zhuǎn)盤，不但吸引了顧客，也在不知不覺中鍛煉了學(xué)生的財(cái)經(jīng)思維，豐富了財(cái)經(jīng)知識(shí)。
小小售貨員就是我！
清點(diǎn)收入，核算金額，我是金牌收銀員！
買滿10元可抽獎(jiǎng)一次！
快來看我們的創(chuàng)意轉(zhuǎn)盤！
一年級(jí)美食節(jié)數(shù)學(xué)活動(dòng)單
二年級(jí)美食節(jié)數(shù)學(xué)記賬單
三年級(jí)美食/文創(chuàng)制作流程圖、轉(zhuǎn)盤設(shè)計(jì)
四年級(jí)美食節(jié)采購清單
五年級(jí)美食節(jié)記賬單、數(shù)學(xué)日記
六年級(jí)美食節(jié)活動(dòng)學(xué)生作品
美食節(jié)后篇 ? 分享
學(xué)生的每一次活動(dòng)過后，教師都應(yīng)及時(shí)給予反饋，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行反思，不斷改進(jìn)。同學(xué)們以個(gè)人或小組為單位完成數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)單后，老師組織學(xué)生分享在美食節(jié)活動(dòng)中的得與失，思考如何在下一屆美食節(jié)中進(jìn)行改進(jìn)，如調(diào)整美食價(jià)格，增減美食種類，多準(zhǔn)備暢銷的飲品，設(shè)置更完善的抽獎(jiǎng)方案等等，引導(dǎo)同學(xué)們運(yùn)用數(shù)學(xué)財(cái)經(jīng)知識(shí)來解決美食節(jié)中遇到的問題，真正落實(shí)財(cái)經(jīng)素養(yǎng)教育。
乘興而來，盡興而歸！在美食節(jié)活動(dòng)中，每個(gè)孩子臉上都洋溢著幸福的笑容！在制作美食中化身小小廚神，在采購美食中成為理財(cái)能手，品嘗美食的同時(shí)，更是收獲了深厚的同學(xué)情。愿同學(xué)們不負(fù)美好“食”光，與生活、數(shù)學(xué)快樂同行！
撰稿：曾曉燕
審稿：譚 萍、莫美妹
編輯：楊 笛